Fettsäuren, Öle & Phospholipide

Fettsäuren, Öle und Phospholipide sind essentielle Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung. Fettsäuren dienen als Energiequelle und werden in gesättigte sowie ungesättigte Formen unterteilt. Öle liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren und fettlösliche Vitamine. Phospholipide sind wichtige Bausteine von Zellmembranen. Laut EU-Health-Claims-Verordnung können bestimmte Omega-3-Fettsäuren zur normalen Herz-, Gehirn- und Sehfunktion beitragen, während enthaltene Nährstoffe aus Ölen und Phospholipiden die normale Zellstruktur und Leberfunktion unterstützen.